large cast iron wok

นอกจากนี้ การดูแลรักษาเตาหม้อดัตช์ก็ไม่ยุ่งยากมากนัก แต่ควรหลีกเลี่ยงการใช้วัสดุที่มีความหยาบหรือสารเคมีในการทำความสะอาด เพื่อไม่ให้พื้นผิวของหม้อเสียหาย ควรล้างด้วยน้ำอุ่นและใช้ฟองน้ำอ่อน ๆ แล้วทำให้แห้ง เพื่อรักษาคุณภาพและอายุการใช้งานของเตาหม้อได้อย่างยั่งยืน


...

Cooking with a cast iron grill pan not only promotes even cooking but also enhances the flavor and texture of your food. The natural non-stick surface developed over time with seasoning allows for a perfect sear while minimizing sticking—a critical element when grilling. The pan’s surface retains oils and infuses flavors, making your dishes taste richer and more authentic. Furthermore, the high heat capabilities of cast iron allow for excellent caramelization, giving your grilled food that satisfying charred exterior.


...

One of the primary features of a small wok is its design. Typically measuring between 8 to 12 inches in diameter, this compact cookware is perfect for preparing meals for small families or individuals. The high, sloping sides allow for excellent heat distribution, enabling quick cooking and even browning of ingredients. This design, combined with the heat retention properties of materials like carbon steel or cast iron, allows for high-heat cooking techniques such as stir-frying, searing, and even steaming.


...